Maison Chenevard à la Talaudière

Depuis cinq générations, la famille Chenevard exerce le métier de boucher, de père en fils. Aussi, quand le jeune Eric a été en âge de choisir un métier, c’est tout naturellement qu’il s’est tourné vers son père Louis, qui lui a alors transmis les ficelles de sa profession. Mais cela ne suffisait pas à l’apprenti boucher, qui a voulu compléter sa formation en passant un diplôme de charcutier traiteur, obtenu d’ailleurs brillamment.

En 1999, alors déjà installés à Saint-Chamond, Jeannine et Louis Chenevard saisissent l’opportunité d’un fonds de commerce libéré à l’Etrat pour s’y installer.

Les deux commerces tournent alors avec Eric ainsi que son épouse, Fabienne, qui a rejoint la famille dans l’aventure. L’un est aux fourneaux, les autres se partagent la vente.

Pendant sept ans, la boucherie régale les Stratiens. En 2006, Fabienne et Eric désirent voler de leurs propres ailes et rachètent donc le fonds de commerce aux parents, qui se retirent des affaires pour goûter une retraite bien méritée. Depuis 2017 notre boucherie est localisée à la Talaudière et vous accueille avec une équipe de 6 personnes. La boucherie a eu la fierté d’obtenir la distinction de « Compagnon du Goût ».